Catering für Firmen Events
Kulinarische Weltreise
Salatbuffet
Italienischer Stand mit Wein
Tomatensuppe
Carpaccio vom Rind
Rinderschinken und Parma
Vitello tonnato
Antipasta
Hausgemachte Pasta mit Rucola Pesto und Königsgarnele und Trüffelsoße
Käse
Griechischer Stand
Schafskäse in Weiblätter, Bifteki am Spieß & Tzaziki
Lammkeule an Rosmarinsoße mit Pfifferlingen
Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und Spinat
Spanferkelkeule frisch aufgeschnitten
Gr. Nudelreis
Amerika Stand
US-Beef mit Whiskey Vanille Soße
Hähnchenfilet in Popcorn Kruste gebraten an Honig-Chili-Soße
Rinder Burger mit Preiselbeere Barbecue
Asia Stand
Sushi, Seealgensalat mit Sesam und Garnelen
Sushi Rollen mit Panko
Sashimi vom Thunfisch
vegetarische Gemüsetaschen
Rinder Tafelspitz mit geröstetem Koriandersamen und Soja
Hähnchenkeule in Teriyaki Soße
Sate` Spieße vom Hähnchen
Tom Yam Garnelen – Cosos
Eisbuffet
Event im Schloss Reckahn
Salatherzen mit Spargel und Dill
Radieschen-Salat mit Kohlrabi
Gurkensalat mit Dill
Brandenburger Antipasta
Sommersalat mit Waterkant Hirtenkäse
Kaltgeräuchertes und Käse fürs Brot
Brotsortiment, Frischkäse und Kräuterbutter
Zanderfilet auf Wurzelgemüse mit Blattspinat
Filetschnitzel mit Tempura und Pankow an Lauch-Spargel-Gemüse
Rindergulasch mit Schokolade und Chili gekocht
Wildschweinkeule mit Soja und Koriandersamen
Gerösteter Blumenkohl
Ebli Risotto
Kartoffelpfanne mit dreierlei Käse
Hausgemachte Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Riesling-Espum
Frische Produkte
von unseren Partnern
Das sind unsere Menüvorschläge. Ihr Wunschmenü kann sich natürlich aus diesen und anderen Vorschlägen zusammensetzen. Da wir frische Produkte verwenden, sind dabei saisonale Abhängigkeiten zu berücksichtigen.
Unsere Bäckerkörbe werden mit Produkten der Bäckerei Möhring zusammengestellt und die Buttermischungen stammen aus der eigenen Produktion. Weiterhin beziehen wir Fleischprodukte von unserem Partnerbetrieb Krüger aus Garlitz und von regionalen Wildhändlern.